Artículo publicado en el valenciaplaza.com destacando nuestra paella valenciana en la prestigiosa Guía Hedonista firmado por Guillermo Navarro.
Por más que busco, me cuesta encontrar ahora mismo una paella valenciana con un sabor tan fino y equilibrado como la que hace Vicente en este templo del producto del Camp del Turia. Guillermo Navarro, valenciaplaza.com
Nos llena de mucha alegría, entre otras cosas porque nos reafirma que nuestro trabajo va en la buena dirección.
Al lío 
