Ayer tuvimos el honor de cocinar la paella para clausurar #mediterraneagastronoma20 en el Aula del Arroz de València D.O.

By / 10th noviembre, 2020 / Medios / Off
Ayer tuvimos el honor de cocinar la paella🥘 para clausurar #mediterraneagastronoma20 en el Aula del Arroz de València D.O.

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Agrodolce: Paella di carne, la ricetta autentica di Vicente Rioja

By / 4th octubre, 2020 / Medios / Off

Fra i tesori che gli Arabi hanno lasciato alla Spagna c’è il riso. In particolare, a Valencia, nel Parco Nazionale dell’Albufera, la coltivazione e la lavorazione del riso, in spagnolo arroz, ha una tradizioneLA LAVORAZIONE DEL RISO A VALENCIA HA UNA TRADIZIONE DI OLTRE 12 SECOLI di oltre 12 secoli che ha portato al riconoscimento della Denominazione d’Origine con il nome Arroz de Valencia. 

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Official press: Restaurante Rioja exporta la paella a Italia

By / 15th septiembre, 2020 / Medios / Off

El equipo del cocina del restaurante Rioja de Benissanó ,con Vicente Rioja a la cabeza, viajó el pasado 13 de septiembre hasta Bolonia, en la región italiana de la Emilia Romagna, como embajador de la D.O. Arroz de Valencia. Durante 3 intensas jornadas, el restaurador realizó varios seminarios en los que transmitió la cultura valenciana del arroz. A los eventos acudieron tanto los medios de comunicación como aficionados interesados en aprender a cocinar el Arroz de Valencia. Fuente: Officialpress

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La crítica gastronómica nos sitúa en el 50 Top Paella

By / 15th junio, 2020 / Medios / Off

La crítica gastronómica nos sitúa en el 50 Top Paella como los referentes de nuestro plato más universal, la paella valenciana.

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Official Press: Benisanó lleva la paella de València a México a través de una exitosa Masterclass

By / 30th abril, 2020 / Medios / Off

Artículo del Official Press: Benisanó lleva la paella de València a México a través de una exitosa Masterclass

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encuinarte: Hotel Restaurante Rioja, la definición de paella valenciana

By / 3rd febrero, 2020 / Medios / Off

Mención especial de este blog gastronómico a nuestro Restaurante y nuestra paella Valenciana.

 

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Levante-emv: Restaurante Rioja, Una paella sublime

By / 13th septiembre, 2019 / Medios / Off

Restaurante Rioja: Una paella sublime

Cuatro generaciones contemplan con orgullo la trayectoria de local de Benissanó

 

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The Times: visita el Restaurante Rioja

By / 29th septiembre, 2018 / Medios / Off

 

Nuestra Paella Valenciana es referente en un excelente articulo en The Times. Cruzamos fronteras cocinando el plato más universal de nuestra gastronomia ; La Paella.

 

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