Restaurante y Hotel
Restaurante
Déjate seducir por la propuesta gastronómica de la firma Rioja, basada en el estilo de cocina valenciana y de mercado.
Hotel
Nuestro Hotel está diseñado para albergar a huéspedes que buscan un ambiente familiar, tranquilo y acogedor.
Celebraciones
Un entorno con estilo propio, idóneo para eventos íntimos y familiares. La clave reside en la personalización, donde el mimo de cada detalle marca la diferencia.
Testimonials
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Graham Keeley and family learn how to make an authentic paella and visit the futuristic City of Arts and Sciences
Septiembre 2018
«Restaurante Rioja, el guardián de la paella». Aunque reivindicamos su majestuosa paella valenciana, también esgrimen y exhiben una excelente carta de arroces y fideuás como estandarte.
Diciembre 2020
Blog
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Almanaque Gastronómico nos sitúa dentro del Top 14 del arroz en la Capital de la paella . By Hotel Restaurante Rioja / 28th julio, 2023
Almanaque Gastronómico nos sitúa dentro del 14 del arroz en la Capital de la paella.
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Historia de la Gastronomía Valenciana By Hotel Restaurante Rioja / 4th mayo, 2023
Os colgamos en formato PDF un Apunte para una historia de la Gastronomía Valenciana: de la paella a la alta cocina.
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El Hotel Restaurante Rioja entre los cinco restaurantes donde comer arroz en Valencia según los expertos en la cocina regional By Hotel Restaurante Rioja / 4th mayo, 2023
Orgullosos de que expertos de reconocido prestigio como Santos Ruiz, gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, o la directora de la Academia de la Gastronomía de es
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Nuestro Restaurante recomendado para paella en la prestigiosa publicación The World’s 50 Best Restaurants By Hotel Restaurante Rioja / 18th abril, 2023
Aparecer en la prestigiosa publicación de «The World’s 50 Best Restaurants «(Los 50 mejores restaurantes del mundo) en un artículo sobre nuestra Paella nos hace muy feli
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Champagnes artesanos By Hotel Restaurante Rioja / 27th febrero, 2023
Fruto de nuestros continuos viajes a la región de Champagne, encontramos y recopilamos 82 tesoros únicos, nuestras 82 referencias de champagne de pequeños productores.
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El Restaurante Rioja entre los favoritos para comer un buen arroz By Hotel Restaurante Rioja / 8th febrero, 2023
Diferentes medios digitales destacan a nuestro restaurante Rioja como destino gastronómico y entre los favoritos de Quique Dacosta para degustar en buen arroz.
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La Academia de Gastronomía premia la trayectoria del Restaurante Rioja By Hotel Restaurante Rioja / 1st febrero, 2023
La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, en su Gala de 2023 en Alicante, nos otorga el PREMIO A LA TRAYECTORIA .
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I Bienal del Arroz en Cullera By Hotel Restaurante Rioja / 21st octubre, 2022
Los próximos 22 y 23 de Octubre se celebrará en Cullera la 1ª edición Bienal del Arroz.
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Vicente Rioja en el reportaje gastronómico «Paellas, palabra de cocinero» By Hotel Restaurante Rioja / 29th septiembre, 2022
Nuestro agradecimiento al contar con nuestra opinión en este reportaje realizado sobre la Paella por las periodistas gastronómicas Alexandra Sumasi y Montse Ambroa.
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Día Internacional de la Paella By Hotel Restaurante Rioja / 20th septiembre, 2022
Hoy es nuestro día! Feliz Día Internacional de la Paella
La Paella es el estandarte y principal referente de nuestro restaurante Vicente Rioja, cocinero y dueño del Restaurante