Almanaque Gastronómico nos sitúa dentro del 14 del arroz en la Capital de la paella.
El citado medio nos situa en el nº 1 de la lista:
Pero ahí va la lista. Son todos locales de la ciudad de Valencia, muy por encima todos ellos de los que habitualmente seducen al turismo desinformado o sin paladar entrenado para un buen arroz. Pero a nuestro juicio son los mejores. Incluimos solo una paella más allá de la ciudad –la del Rioja de Benissanó, a media hora de Valencia–, porque a día de hoy es la número 1, y vale la pena la excursión. Leer más (fuente):Almanaque Gastronómico
GRACIAS!!!!! Juan Lagardera y Carlos López por escribirnos tan bonito y hacerse eco de nuestro trabajo 